aus-brechen st.: 1. aufbrechen (v. Auge) Frank. 01, NÖ 18.-  2.a. überflüssige Rebtriebe entfernen SaalUnst. 05, Frank. 15, Regbg. 01, Bad. 03, Els. 03, Els. 12, Els. 13, Graub. 01, Schles. 01, Tschech. 03, Tschech. 04, Szek. 02, Szek. 03, Mecse. 02, RumBan. 04, Trans. 45, Georg. 01.-  b. überflüssige Triebe am alten Holz entfernen Sachs. 04, SaalUnst. 01, SaalUnst. 03, SaalUnst. 05, Ahr 02, Mittrh. 02, Mittrh. 07, MoSaRu. 10, MoSaRu. 14, MoSaRu. 18, Nahe 01, Nahe 02, Nahe 03, Nahe 04, Nahe 05, Nahe 06, Nahe 07, Rheing. 01, Rheing. 05, Rheinh. 01, Rheinh. 02, Rheinh. 03, Rheinh. 04, Rheinh. 05, Rheinh. 06, Rheinh. 07, Rheinh. 08, Rheinh. 09, Rheinh. 10, Rheinh. 11, Rheinh. 12, Rheinh. 13, Rheinh. 14, Rheinh. 15, Pfalz 01, Pfalz 02, Pfalz 03, Pfalz 05, Pfalz 06, Pfalz 07, Pfalz 08, Pfalz 12, Pfalz 13, HessBg. 01, HessBg. 03, HessBg. 04, Frank. 03, Frank. 04, Frank. 05, Frank. 08, Frank. 13, Frank. 15, Regbg. 01, Württ. 02, Württ. 04, Württ. 13, Bad. 01, Bad. 02, Bad. 03, Bad. 08, Bad. 10, Bad. 11, Bad. 12, Bad. 16, Lux. 02, Lothr. 03, Els. 01, Els. 02, Els. 04, Els. 06, Els. 17, Thurg. 02, Wall. 04, Steir. 01, Steir. 02, Schles. 01, Tschech. 04, Szek. 02, Szek. 03, Szek. 05, Szek. 07, Wojwo. 02, Wojwo. 05, Wojwo. 07, Sathm. 03, Sathm. 04, RumBan. 07, Trans. 18, Trans. 31, Trans. 37, Dobr. 02, Ukr. 06, Ukr. 30, Ukr. 31, Georg. 02, Mecse. 02.-  c. überflüssige Triebe am Stamm entfernen Heilbronn (Württ. 07).-  d. Geiztrieb(e) entfernen SaalUnst. 03, Mittrh. 03, Mittrh. 07, MoSaRu. 04, Rheinh. 07, Pfalz 12, HessBg. 04, Frank. 02, Frank. 04, Frank. 07, Frank. 13, Frank. 15, Württ. 02, Württ. 07, Württ. 15, Bad. 04, Bad. 05, Bad. 12, Bad. 17, Lothr. 03, Els. 02, Els. 03, Els. 04, Els. 13, Els. 17, Aarg. 05, Zür. 01, Thurg. 02, StGall. 03, Graub. 01, Graub. 02, Bern 03, Wall. 04, NÖ 04, NÖ 05, NÖ 08, Tschech. 05, Tschech. 12, Dunak. 01, Mór 02, Wojwo. 05, RumBan. 04, Trans. 11, Trans. 37, Dobr. 02, Georg. 01, Georg. 02, Aserb. 01, Aserb. 03, Bad. 11.-  e. Triebspitzen 2 Blätter oberhalb des Gescheins entfernen Lothr. 01.-  f. überflüssiges Laub entfernen Pfalz 06, Pfalz 12, Pfalz 13, HessBg. 03, Bad. 12, Bad. 17, Bad. 18, Lux. 03, Els. 17, Steir. 01, Steir. 03, Tschech. 10, Tschech. 12, Szek. 01, Trans. 18, Trans. 37, Ukr. 31, Aserb. 01.-  g. überflüssiges Laub u. überflüssige Triebe entfernen RumBan. 12.-  3.a. Traube am Geiztrieb entfernen Els. 16.-  b. schöne Trauben gesondert als Esstrauben ernten Bern 01. Formen: Georg. 01 Georg. 02 Aserb. 01, Mittrh. 07, MoSaRu. 04, MoSaRu. 14, Württ. 07 Württ. 13 Württ. 15 Bad. 11 Georg. 01, Georg. 02, MoSaRu. 18 Lux. 02, Lux. 03 Trans. 31, Trans. 31, Schles. 01, Dunak. 01, Bad. 12, Bad. 17, Zür. 01, Bern 03, Ukr. 31, Ahr 02, Bad. 16 Lothr. 03, Wall. 04, Els. 04, SaalUnst. 01 SaalUnst. 03 SaalUnst. 05, SaalUnst. 03, Sachs. 04, SaalUnst. 03, Pfalz 07, Trans. 18, Pfalz 07, Aserb. 03, Regbg. 01, Mittrh. 07 Nahe 02 Nahe 04 Nahe 05 Nahe 06 Nahe 07 Rheing. 05 Rheinh. 01 Rheinh. 06 Rheinh. 08 Rheinh. 14 Rheinh. 15 Pfalz 01 Pfalz 06 Pfalz 13 HessBg. 01 HessBg. 03 HessBg. 04 Frank. 02 Bad. 04 Bad. 05, Pfalz 06, Szek. 02, Mittrh. 03, Sathm. 03 Sathm. 04, MoSaRu. 10, Frank. 15, Nahe 01 Nahe 03 Rheing. 01 Rheinh. 02 Rheinh. 03 Rheinh. 04 Rheinh. 05 Rheinh. 07 Rheinh. 09 Rheinh. 11 Rheinh. 13 Pfalz 08 Pfalz 12 Frank. 04 Württ. 02 Württ. 04 Bad. 01 Bad. 02 Bad. 03 Bad. 08 Bad. 10 Szek. 01 Szek. 05 Szek. 07 Wojwo. 02 Ukr. 06 Aserb. 01 Aserb. 03, NÖ 05, Frank. 08 Bad. 18 Wojwo. 07 RumBan. 07, Els. 01, Frank. 15, Frank. 03 Frank. 05 Frank. 13, Tschech. 03 Tschech. 04, Pfalz 02, Lothr. 01, Regbg. 01 NÖ 08 [Tschech. 12], [Tschech. 10], [Frank. 04], [Rheinh. 10] [RumBan. 12], [Rheinh. 12] [Pfalz 13] [HessBg. 04] [Frank. 01] [Frank. 07] [Frank. 13] [Bad. 10] [Szek. 03], [Trans. 11] [Trans. 45] [Ukr. 30], [Mecse. 02], [Mittrh. 02], [Szek. 03], [Mór 02], [Pfalz 13], [Steir. 03], [Szek. 02], [Wojwo. 05], [Steir. 01] [Steir. 02], [Tschech. 05], [NÖ 04], [Pfalz 03], [Pfalz 05], [Trans. 18], [Trans. 37], [Bern 01], [Graub. 01], [Bad. 12] [RumBan. 04], [Bad. 12], [Graub. 02], [Graub. 01], [Thurg. 02], [StGall. 03], [Aarg. 05], [RumBan. 04], [Dobr. 02], [Wall. 04], [Els. 03], [Els. 02] [Els. 06] [Els. 12] [Els. 13] [Els. 16] [Els. 17], [Els. 03]. Etym.: mhd. zbrechen, ahd. zbrehhan.- Abb.: Flüeler 1980, 73; Freynick/Engel 1971, 15; Petgen/Götz 2005, 23; Rochaix u.a. 1977, 73.- s.a. Graf H./Hellwig E. 2008, XXII.- vgl. brechen. Lit.: AhdAsGl. 2, 12; AhdSchütz. 1989, 80; Ambrosi H. 1992, 25; AppenwWB 192; Arnberger 2007, 36; BadWB 1, 91; Bassermann-J. 1975, 255; BrockhWein 2005, 45; DRW 1, 995; DWBNb. 3, 972; Egli 1982, 36; ElsWB 2, 178; Fischer J.Ch. 1791, 33. 227; Gehl 2003, 57; Geßner 1857, 348; Harth 1991, 55; Hertzog 1886, 56; Honold 1941, 63; Kadel 1928, 12. 17. 31; Kisch 1905, 258; Kleiber u.a. 1993, 276; Klingner [1935], 66; Krämer-Neubert 1998, 68; Kreutz 1992, 72; Kriege 1911, 74; Lexer 2, 2019; LexOIV 570; LothrWB 522, 1979, 82; Mayr A. 1978, 20. 24; Müller E. u.a. 2000, 63. 168; Müller K. 1930, 57. 58; Muth 1928, 45; NSSWB 1, 636; OrtWs. 1, 123. 132; PfälzWB 1, 435; Puhl 2009, 66. 67. 73; Redl u.a. 1996, 363; RheinWB 1, 949; Scharff 1980, 27; Scharff 1995, 71; Scheu 1936, 126; Schiffer F. 1927, 83; SchlesWB 1, 69; Schumann 1998, 25; SchwäbWB 1, 456; SchweizWB 5, 332; Seppälä 2001, 120. 121; ShessWB 1, 448; Spang 1930, 4; SSWB 1, 309; Staribacher 2003, 23; Stingl R. 1977, 29; Strobel 1972, 19; SuddWB 1, 583. 1, 584; Thiel 1963, 168. 171; ThWB 1, 405; Traxler [ca. 1963], 493. 496; Veith 1966, 42. 175; Veith 1971a, 49. 100; VorarlWB 1, 171; WBÖ 3, 810; Weber W. 1949, 124; WKW 68/340. 72/359; WMU 3, 1971; Zirkler 1959a, 582; Zöller 1981/82, 66.

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