Echiljer m.: a. nach Essig schmeckender Wein, 
Wall. 01.- b. sehr saurer Wein, Wall. 01. 
Etym.: zu schweizd. Echis, Achis 'Essig', zu lat. acetum (Essig), evtl. über rom. Vermittlg., vgl. schweizd. Etscher, das lt. LEI aus dem Rom. entl. ist. Lit.: Egli 1982, 269; FEW 1, 20; LEI 1, 393; SchweizWB 1, 71.
Etym.: zu schweizd. Echis, Achis 'Essig', zu lat. acetum (Essig), evtl. über rom. Vermittlg., vgl. schweizd. Etscher, das lt. LEI aus dem Rom. entl. ist. Lit.: Egli 1982, 269; FEW 1, 20; LEI 1, 393; SchweizWB 1, 71.