WEINGENUSS: Zum Weingenuss s. die Art. WEINGEFÄSS u. WEIN. Das letzte Glas, das man vor Verlassen der Wirtschaft trinkt, heißt Trollschoppen. Aus Platzgründen kann die Fülle der systematisch erfragten Ausdr. des übermäßigen Weingenusses u. dessen Abstufungen (Zustand der Trunkenheit nach leichtem od. übermäßigem Weingenuss u. Zustand am Tage danach), die überwiegend allgemeinsprachl. u. nur relativ wenig winzersprachl. Elemente (Schoppenstecher) enthalten, hier nur in Ausnahmefällen präsentiert werden. Das Sachgebiet der Weinansprache wurde bei der Winzerbefragg. nicht systematisch erfasst; es wurde nur nach gutem u. schlechtem Geschmack gefragt, s. hierzu die Art. WEIN u. WEINFEHLER. Die aus dem Spontanmaterial herausgelösten Fachtermini können ebenfalls aus Platzgründen im WDW nur auszugsweise wiedergegeben werden.- s.a. Trinksitten (Müller K. 1930, 841; Holitscher [1912]).-Lit.: Ammann A. 1899, 57ff.; Devroey 2007; Fouquet 2004; Gilles 1999, 123ff.; HdA 9, 294f.; Koch 2003; Oberbreyer [1877]. [1883]; van Uytven 2004.- M.B.